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Martha soledad Gómez Átzin es cocinera tradicional de Papantla
Durante varios años el trabajo de la cocinera papanteca, Martha Soledad Gómez Átzin ha sido reconocido en diversas partes del mundo, llevando y poniendo en alto la gastronomía papanteca. Recientemente la mujer de humo como también se le conoce fue nombrada “Heredera de la cocina mexicana”.
Esto siendo parte de un reconocimiento otorgado a los embajadores gourmet, en coordinación con su división oficial de cocineras tradicionales.
En dicho reconocimiento se establece que Martha Soledad llena los requisitos de sabiduría en la preparación de la auténtica gastronomía papanteca.
