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Poza Rica de Hidalgo

El pan de muerto una tradición mexicana que aún perdura

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Desde hace muchos años, el pan de muerto se comercializa de distintas maneras en México en la fecha de una de las fiestas más representativas de nuestro país y que se celebra en todos los rincones, cada lugar le pone su toque de sabor y vista y Papantla no sé que queda atrás.

En la región totonaca existen dos tipos de pan que la ciudadanía conoce, el de agua y compuesto que uno de sus ingredientes secretos es el huevo de patio, dónde aseguran aporta sabor único al pan.

Hay quienes acompañados de su familia realizan el amasado de harina y crean sus propios muertos que van en las ofrendas del altar, sin embargo también en la temporada los panaderos locales se preparan para abastecer a las miles de personas que optan por comprar en ves de ellos hacerlo.

En lugares donde venden las flores, las estrellas de palma, los adornos, el tepejilote, las frutas y verduras que van en el altar ahí también se cuenta el tradicional pan de muerto.

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