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Por : Jazmín Morales
Baja el precio del pescado debido a la poca demanda que mantiene el producto, a consecuencia de la llamada «cuesta de enero», así lo afirmó Santana García Reyes Presidente de la Unión de Introductores de Pescados y Marisco en Poza Rica, quien hizo un llamado a las amas de casa a consumir productos del mar para aprovechar los bajos costos.
Recordó que en el mes de diciembre a pesar de la derrama económica las ventas apenas alcanzaron el 70 % en comparación con el periodo inmediato anterior.
En este momento, consideró, la gente quedó gastada por ello ha perdido poder adquisitivo lo que se refleja en la adquisición de pescados y mariscos, esto es , cree, el principal factor de la decaída.
Santana García señaló que las ventas hasta este momento no han incrementado, pero se espera repunten en el mes de febrero de lo contrario será hasta la cuaresma cuando sí lograrán reponerse.
Las especies que tienen mayor demanda en esta zona son la trucha, mojarra, robalo, huachinango a diferencia de la carpa y la lebrancha que se han dejado de consumir, ya que la gente prefiere pescados con menos espinas agregó.
Así mismo indicó que la gente debe aprovechar estas fechas ya que el pescado mantiene un bajo costo,por ejemplo, la trucha tiene un costo que va de 25 a 30 pesos por mayoreo.
