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Introductores de pollo y cerdo aumentaron el precio de sus productos en los últimos días, revelaron comerciantes que mencionaron que sacrifican sus ganancias para no perder clientela.
El precio del pollo se incrementó de 35 a 40 pesos el kilogramo, precio al público, de la semana pasada hasta la fecha debido a que por razones de la oferta y la demanda, los introductores aumentaron cada día un promedio un peso durante la semana previa al 24 de diciembre.
Por otro lado el precio de la carne de cerdo se ha incrementado paulatinamente en el último mes que en este momento se ofrece al público a 76 pesos el kilogramo de piezas con hueso.
En el caso de este producto durante el último mes el costo para los tablajeros se ha incrementado en siete ocasiones, lo que se ha reflejado en el precio final al público dice Geisar Hernández Fajardo.
Para Jorge Martínez uno de los principales vendedores de pollo de la ciudad, el precio del pollo a 40 pesos se mantendrá debido principalmente a que por el producto más barato es el más consumido en estos días de fiesta y las granjas prácticamente se quedan sin producción, lo que hace que la oferta se reduzca y será hasta el mes de marzo cuando comiencen a salir las aves que ahora son polluelos y será cuando el precio pueda disminuir aunque no mucho.
Hernández Fajardo, por su parte, menciona que el que se eleve el precio del cerdo es normal en esta época debido a la ley de la oferta y la demanda pero que pasando las fiestas el precio es posible que el precio se reduzca un poco.
