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Medio centenar de meseros de la ciudad y la región recibieron capacitación para el manejo de comensales que consumen alcohol. El curso se realizó en conocido restaurante de la avenida 20 de noviembre auspiciado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y alimentos condimentados e impartido por la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma y la Universidad de Monterrey.
Al respecto, el presidente de la CANIRAC Poza Rica, Arturo Dávalos Vivanco dijo que para los restauranteros es importante este curso que se llamó “Mesero responsable” permita mejorar el servicio sobre todo cuando se entre en contacto con comensales que consumen alcohol.
El curso consta de diferentes temas como la cultura de las bebidas alcohólicas, los grado de alcohol los efectos, la mejor manera de controlar algunas situaciones que en se puedan presentar. Esto, dijo hace la diferencia entre un buen mesero y el mesero profesional.
Agregó que para hacer la invitación los socios de CANIRAC decidieron invitar también al personal de los restaurantes de la Asociación de Hoteles y Moteles de Poza Rica.
